別名は「ビール風アルコール飲料」と呼ばれビールの味はしているけれども、原料がビールや発泡酒と違うビールみたいな飲み物ということです。特徴は二つあります。一つは税金が安いということ。ビールの約1／3、発泡酒の約1／2です。350ml缶で約25円です。もうひとつは、ビールと違い色々な味があるということです。ビールの場合、銘柄は違っても似たような味になりがちですが、第３のビールは原料や製法の違いや技術革新によって、銘柄が違うと味の違いも大きくなります。一般的には苦味を抑えたすっきり味の商品が多いです。
今年の夏はいろいろな種類の「第３のビール」が出るみたいですから、自分にあったものを探してみてはいかがでしょうか。
※ちなみにビール風味飲料（＝ノンアルコールビール）とは違います。お間違いなきよう。
最後に、それぞれの分類を（2005.4.6朝日新聞朝刊より）
| ビール | 水をのぞく麦芽比率が原材料の67％以上。350ml缶の税額は、77.70円。「スーパードライ」（アサヒ）が市場の半分弱をしめる。 |
| 発泡酒 | 大手メーカーが発売しているものは水を除く麦芽比率が25%未満。350ml缶の税額は約47円。主な銘柄は「端麗」（キリン）など。 |
| 第３のビール | 麦芽の代わりに大豆などを使う『のどごし(生)』(キリン)、『新生』（アサヒ）、『ドラフトワン』（サッポロ）は「その他雑酒」として分類され、発表酒に小麦抽出液を混ぜた『スーパーブルー』（サントリー）は「リキュール類」に分類される。総称として「第３のビール」と呼ばれる。350ml缶の税額は25円程度。 |
 | のどごし（生）（キリンビール） |
 | 新生（アサヒビール） |
 | ドラフトワン（サッポロビール） |
 | スーパーブルー（サントリー） |
慣れないうちは、30mlのメジャーカップで15mlを量るのは難しいかもしれませんが、左の図のように大体7分目ぐらいまで入れると、ちょうど15ml量れます。本格的にしたい人は15mlを3回量り、それが本当に45mlになっているかの練習をすると良いでしょう。慣れてくれば、10mlや20mlも量れるようになります。